国産黒毛和牛小林牧場生産「山武牛・までいの牛」のお店です。

縦トップ「まんまや」には2つの顔があります。

一つは美味しい料理とお酒を楽しめるお食事処。

お客様により美味しいものをと、素材にこだわり本物だけをご提供して来ました。

お刺身は築地直送の天然本鮪。名物の自家製さつま揚も、お魚から野菜まで全て厳正素材を使用しています。

そして、もう一つが「精肉工房」です。

福島県飯舘村から山武市に避難して来られた「小林牧場」のお肉と出会い、これこそお客様に自身を持ってお届け出来る「本物」と確信しました。

山武に来たことによって、飯舘村で「飯館牛」として生産されていたものが、「山武牛」となりましたが、まんまやでは飯舘村の生産者の皆さんが手塩にかけて育て上げた「心」をお客様にお伝えしたいと考え、「山武牛・までいの牛」としてお店のメニューに取り入れることとしました。

「までい」とは福島の方言で、「丁寧に」「こころを込めて」「手間ひま惜しまず」という意味があります。

「山武牛・までいの牛」は沢山のお客様から「美味しい」と評判です。県外からも何人ものお客様にご来店頂きました。

そこで、もっと多くのお客様に「山武牛・までい牛」の美味しさをお届けしたいと、お肉の販売を始めることになりました。

一人でも多くの方に「までい牛」を身近に召し上がって頂ければと思います。


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地元生産者こだわりの食材を使用したメニューをご提供しています。


 

お食事処まんまや

まんまや店内では、「山武牛・までいの牛」を使ったお料理をお楽しみ頂けます。

お席の数に限りがありますので、ご来店の予定がお決まりの際にご予約頂くことをお勧めいたします。

また、会議やパーティーに「山武牛・までいの牛」を使ったお持ち帰り弁当のご予約も承っております。

精肉工房まんまや

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山武小林牧場で丹精込めて育てられた、上質で希少な「山武牛・までいの牛」を販売してます。

赤身とサシの絶妙なバランスで、牛肉本来の旨味が際立つ逸品です。

サーロイン、リブロース、ランプ、バラなど各種お取り扱いしておりますが、希少種のため在庫切れとなってしまう場合がありますので、お求めの際は予めお電話で確認下さい。

ご予約・お問合せ

精肉工房・お食事処 まんまや

千葉県山武市日向台7−27

電話 0475−88−2855

営業時間 ランチ  11:30〜13:30

     ディナー 17:00〜20:00

定休日  水曜日・木曜日

*仕入れの状況で最良の食材がご用意できない場合は臨時休業とさせていただくことがあります。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。